Совершите кулинарное путешествие с рецептами из самых любимых мест в мире, приготовленных всемирно известными шеф-поварами. The Luxury Collection Epicurean Journeys исследует превосходную кухню в некоторых из самых экзотических отелей мира. С более чем 80 объектами недвижимости, от Нью-Йорка до Вьетнама, от Индии до Перу, ни один регион мира не останется без внимания. Некоторые известные законодатели вкуса высказывают свое мнение о своих любимых ресторанах в отелях, в том числе Элеттра Видеманн, Хосе Андрес и Рут Райхл. В этом новом издании серии «Истории отелей» Assouline, посвященном уникальным местным блюдам из карри, ризотто и сладкого лече , представлены самые вкусные блюда этих легендарных заведений. Наполненный красивыми изображениями и аппетитными рецептами, Luxury Collection Epicurean Journeys - обязательное место для любителей путешествий и гурманов.

Книга The Luxury Collection: Epicurean Journeys

1 700,00₴Цена
  • Джошуа Дэвид Стейн пишет о еде, путешествиях, моде и стиле для таких изданий, как Esquire, New York Times, T: The New York Times Style magazine, New York magazine, Food & Wine, The Guardian, Wired и Vice, для которых он пишет пищевая эротика. В настоящее время он является ресторанным критиком The New York Observer, а ранее был старшим редактором журнала Departures, редактором Black Ink, главным редактором журнала BlackBook, но не все одновременно, очевидно Он является соавтором книги StyleCity: New York (Thames & Hudson, 2009). Он живет со своей женой Аной и двумя детьми, Ахиллом и Августом, в Морнингсайд-Хайтс.

    • 160 страниц
    • 220 илюстраций
    • английский язык
    • твердый переплет